Warenwetregeling Kaaskorstbedekkingsmiddelen
Artikel 2a
Geldend
Geldend vanaf 01-04-2023
- Redactionele toelichting
Schapenkaas, geitenkaas en kaas als bedoeld in artikel 9 van het Warenwetbesluit Zuivel, waarvan kan worden aangetoond dat zij voor de dag van inwerkingtreding van deze wijziging zijn voorzien van een kaaskostbedekkingsmiddel met de kleurstof zonnegeel FCF (E 110), cochenillerood A (E 124) of titaandioxide (E 171), mogen nog verhandeld worden totdat de voorraden zijn uitverkocht.
- Bronpublicatie:
06-12-2022, Stcrt. 2022, 33641 (uitgifte: 14-12-2022, regelingnummer: 3460737-1038951-VGP)
- Inwerkingtreding
01-04-2023
- Bronpublicatie inwerkingtreding:
06-12-2022, Stcrt. 2022, 33641 (uitgifte: 14-12-2022, regelingnummer: 3460737-1038951-VGP)
- Vakgebied(en)
Gezondheidsrecht / Voedsel- en warenkwaliteit
1.
Kaaskorstbedekkingsmiddelen op basis van mono- en diglyceriden van eetbare vetzuren, veresterd met azijnzuur, die zijn aangebracht op de korst van schapenkaas, geitenkaas of kaas als bedoeld in artikel 9 van het Warenwetbesluit Zuivel, mogen uitsluitend worden vervaardigd uit:
- a.
mono- en diglyceriden van eetbare vetzuren, veresterd met azijnzuur (E 472a);
- b.
mono- en diglyceriden van eetbare vetzuren (E 471);
- c.
gehydreerde natuurlijke oliën en vetten, geschikt voor consumptie door de mens; of
- d.
bijenwas (E 901), carnaubawas (E 903), of gehydrogeneerde ricinusolie (Europeesche Farmacopee, monograph 1497).
2.
Bij de bereiding van de in het eerste lid bedoelde kaaskorstbedekkingsmiddelen mogen:
- a.
de bestanddelen, genoemd in artikel 2, tweede lid, worden toegevoegd tot ten hoogste 10%; en
- b.
uitsluitend de kleurstoffen, bedoeld in artikel 1, vijfde lid, worden gebruikt.