Artikel 12

Geldend

Documentgegevens:

Geldend vanaf 05-12-2003

Bronpublicatie:: 20-11-2003, Stb. 2003, 492 (uitgifte: 04-12-2003, kamerstukken/regelingnummer: -)
Inwerkingtreding: 05-12-2003
Bronpublicatie inwerkingtreding:: 20-11-2003, Stb. 2003, 492 (uitgifte: 04-12-2003, kamerstukken/regelingnummer: -)
Vakgebied(en): Gezondheidsrecht / Voedsel- en warenkwaliteit

De aanduiding pershoning wordt gebezigd voor honing, verkregen door het samenpersen van raten zonder broed en zonder verwarming of bij matige verwarming van maximaal 45°C, met een gehalte aan:

a.: sacharose van ten hoogste 5 g/100 g;
b.: vocht van ten hoogste 20%;
c.: aan niet in water oplosbare stoffen van ten hoogste 0,5 g/100 g; en
d.: aan vrije zuren van ten hoogste 50 milli-equivalenten zuur per 1000 gram.