Bijlage 2 Bestaande voorschriften kwaliteitssysteem kalfsvleessector

Geldend

Documentgegevens:

Geldend vanaf 01-01-2017

Bronpublicatie:: 07-12-2016, Stcrt. 2016, 68304 (uitgifte: 16-12-2016, regelingnummer: WJZ/16136009)
Inwerkingtreding: 01-01-2017
Bronpublicatie inwerkingtreding:: 07-12-2016, Stcrt. 2016, 68304 (uitgifte: 16-12-2016, regelingnummer: WJZ/16136009)
Vakgebied(en): Agrarisch recht (V)
Bestuursrecht algemeen / Bijzondere onderwerpen bestuursrecht

behorende bij artikel 4.2.2, vijfde lid, Regeling Europese EZ-subsidies

Voorschrift	Interpretatie	Bron
Algemeen
Er is een actuele door de certificerende instantie (hierna: ‘CI’) gewaarmerkte plattegrond van het bedrijf aanwezig.	De plattegrond geeft voor zover van toepassing alle ruimten, de perceelgrenzen- en toegangen, bedrijfsgedeelte, de situering silo's (inclusief silonummers), mestopslag, opslag en aanbiedingsplaats destructiemateriaal, medicijnopslag, opslag van reinigings-, desinfectie- en ongediertebestrijdingsmiddelen, aggregaat, hygiënesluis, de gebruikelijke loop- en rijroutes, de afmetingen van de stallen en per stal het aantal afdelingen en aantal hokken en de hoeveelheid kalveren die per hok mogen zijn gehuisvest, gebaseerd op 1,8 m²/kalf aan. Indien het bedrijf nuchtere kalveren (nuka’s) opzet tot max. 15 weken (startbedrijf), dan mag een plattegrond op basis van 1,5 m²/kalf worden opgesteld. De totale hoeveelheid kalveren die op het bedrijf mag worden gehuisvest is eveneens aangegeven. Het bedrijfsgedeelte is het gedeelte van het perceel waar zich de kalverhouderij bevindt aangevuld met het gedeelte van het perceel waar verkeer van personen en/of transport van kalveren, voer en materialen tussen stallen / afdelingen plaatsvindt. De plattegrond is aangepast aan de laatste stand van zaken.	IKB Vleeskalveren 2008 (www.Kalversector.nl).
De rapportages en certificaten van de inspecties van de drie voorgaande jaren zijn beschikbaar.		IKB Vleeskalveren 2008, Bovenwettelijke invulling van Verordening (EG) nr. 852/2004 van het Europees Parlement en de Raad van 29 april 2004 inzake levensmiddelenhygiëne.
Hygiëneregels en plattegrond (met bedrijfsgedeelte en looproutes) zijn zichtbaar aanwezig in hygiënesluis voor medewerkers en bezoekers en worden toegepast.	Op schrift gestelde hygiëneregels, aanwezig in de hygiënesluis bevatten minimaal de volgende meldingen: alleen beroepsmatige betreding van het deel van het bedrijf waar dieren staan, alleen na omkleden in hygiënesluis betreden van het schone (bedrijfs-) gedeelte, alleen bij toestemming eigenaar is betreding mogelijk, voor betreden melden bij eigenaar. U kunt hiervoor het voorbeeld formulier 'Hygiëneregels Kalverhouderij' gebruiken. Dit formulier is te vinden op www.kalversector.nl.	IKB Vleeskalveren 2008.
Het bedrijfseigen personeel is adequaat opgeleid.	Geldt alleen voor personeel dat in dienst is. Adequaat: ten minste opleiding op minimaal MBO niveau of 1 jaar werkervaring in de intensieve kalverhouderij, of anders onder verantwoordelijkheid van iemand met genoemde kwalificaties.	Arbeidsomstandigheden-wet (wetten.overheid.nl).
Het bedrijf verkeert in goede staat van onderhoud.	Heeft betrekking op toegangswegen tot bedrijfsgedeelte, dierverblijven en voerkeuken. Goede staat is: geen lekkages, geen zwaar achterstallig onderhoud, bestrating en/of verharding in redelijke staat (geen kuilen), geen open of loshangende elektrische bedrading.	Bijlage 2 van Richtlijn 91/629/EEG tot vaststelling van minimumnormen ter bescherming van kalveren. QS (Quality Scheme for food, www.q-s.de).
Materialen in de stal waar de vleeskalveren mee in aanraking komen, zijn niet schadelijk voor de vleeskalveren en kunnen worden gereinigd en ontsmet.	Er mag bijvoorbeeld geen sprake zijn van contact van de vleeskalveren met zware metalen (lood, kwik, cadmium).	Bijlage 2 van Richtlijn 91/629/EEG.
Het bedrijf maakt een visueel schoon en opgeruimde indruk.	Opgeruimde indruk: geen onnodig aanwezige materialen, maar alleen materialen aanwezig van werkzaamheden van desbetreffende werkdag. Visueel schoon: ten minste geen visueel zichtbare restanten aanwezig op bijvoorbeeld koelkast, weegschaal, bureau etc.	De hygiënecode kalverhouderij is opgenomen in de regeling IKB Vleeskalveren gebaseerd op de verordening (EG) nr. 852/2004.
Het bedrijfsgedeelte en de stallen met directe toegang tot de dieren kunnen niet zonder meer betreden worden.	Niet zonder meer betreden: bijvoorbeeld door borden met de melding ‘geen vrije toegang tot stallen’ bij de ingang of door linten, kettingen, etc. Zodanig dat geen ongehinderde toegang verschaft kan worden.	Hygiënecode kalverhouderij.
Om het principe van schone (bedrijfs-) en vuile (externe) gedeelte op het bedrijf toe te kunnen passen is het noodzakelijk dat: – er een duidelijk zichtbare lijn (of gespannen draad) op vloerhoogte van het erf is geplaatst, zodat verkeer van transportmiddelen niet belemmerd wordt; OF – er een zodanig duidelijke aanduiding aanwezig is dat een bezoeker zich dient te melden, en door de hygiënesluis moet, voordat het schone (bedrijfs-) gedeelte betreden wordt; OF – er een fysieke afscheiding (bijv. sloot, heg of hek) aanwezig is op de grens van het schone (bedrijfs-) en / of vuile (externe) gedeelte.		IKB Vleeskalveren 2008, \Bovenwettelijke invulling van Verordening (EG) nr. 852/2004.
Er is een bijgehouden bezoekersregister, per locatie, aanwezig met daarin naam, bedrijfsnaam en datum van bezoek.	Bezoekers die de stallen betreden dienen in het register te worden opgenomen. Transporteurs die dieren komen laden of lossen kunnen het register tekenen. Transporteurs dienen in plaats van voormelde gegevens de volgende informatie te noteren in het register: – datum transport; – Naam transportonderneming.	Hygiënecode kalverhouderij.
Ongediertebestrijding
Ongedierte wordt geweerd en waar nodig bestreden. Indien overlast van ongedierte aanwezig blijft, is een gediplomeerd ongediertebestrijdingsbedrijf ingeschakeld.	Ongedierte: ratten, muizen en vliegen.	Hygiënecode kalverhouderij.
Er dient op het bedrijf een plattegrond aanwezig te zijn waarop is aangegeven waar lokdozen en bestrijdings-middelen zich bevinden. Dit voorschrift is niet van toepassing als er geen ongedierte aanwezig is en bestrijding niet uitgevoerd wordt.		IKB vleeskalveren 2008.
Er zijn alleen toegestane ongediertebestrijdingsmiddelen aanwezig, die in een gesloten kast en apart van dieren, diergeneesmiddelen en voedermiddelen worden opgeslagen.	Toegestane ongediertebestrijdingsmiddelen: de meest actuele lijst van toegelaten ongediertebestrijdingsmiddelen zoals opgenomen in de databank van College voor Toelating van Bestrijdingsmiddelen: www.ctb-wageningen.nl .	Hygiënecode kalverhouderij.
Het bestrijdingsmiddel voor ratten en muizen wordt in daarvoor geschikte lokdozen aangeboden.	Lokdozen dienen gesloten zijn.	Hygiënecode kalverhouderij.
De vleeskalveren hebben geen toegang tot bestrijdingsmiddelen.		Hygiënecode kalverhouderij.
Op het bedrijf zijn de aankoop en leverbonnen van alle op het bedrijf aanwezige ongediertebestrijdingsmiddelen aanwezig.		Hygiënecode kalverhouderij.
Aan- en afvoer van dieren
Alle aanwezige dieren zijn voorzien van 2 oormerken.	1 oormerk is toegestaan. Als er geen oormerk is, dient de aanvraag tot nieuwe oormerken aanwezig te zijn.	Regeling identificatie en registratie van dieren (wetten.overheid.nl).
Kalverhouder kan aantonen dat aangevoerde dieren vrij zijn van besmettelijke veeziekten d.m.v. importdocumenten / gezondheidsverklaring.	Bij een I&R blokkade dient kalverhouder de reden aan te geven.	Hygiënecode kalverhouderij.
I&R administratie is ten minste 3 jaar bewaard.	In deze I&R administratie is elke verplaatsing (zoals geboorte, afvoer, aanvoer, dood, import, etc.) opgenomen. Mag aantoonbaar gemaakt worden via digitaal bedrijfsregister, indien daarin tevens historie van 3 jaar bewaard is.	Richtlijn 92/102/EEG van de Raad van 27 november 1992 met betrekking tot de identificatie en de registratie van dieren.
Indien een deelnemende kalverhouder startkalveren opzet, controleert die kalverhouder of in voorkomend geval het toeleverende Nederlandse startbedrijf gecertificeerd is.	Controleren via het register van de SKV. M.u.v. opzet startkalveren van buitenlandse startbedrijven.	IKB Vleeskalveren 2008.
Indien een kalverhouder startkalveren ontvangt, worden de meegeleverde gegevens m.b.t. diergeneesmiddelen-gebruik meegeleverd en ten minste 1 jaar in de administratie bewaard.	Deze gegevens omvatten: – de koppelbehandelingen die bij de ontvangen koppel startkalveren uitgevoerd zijn, en; – de individuele behandelingen die bij de ontvangen koppel startkalveren uitgevoerd zijn. De diergeneesmiddelenregistratie moet herleidbaar zijn tot het herkomstbedrijf en de op het afmestbedrijf aanwezige kalveren. Dit geldt zowel voor binnenlandse als buitenlandse kalveren.	Bovenwettelijke invulling van Verordening (EG) nr. 852/2004.
Indien een kalverhouder start-kalveren aflevert aan een vleeskalverhouderij voor verdere opfok, worden gegevens m.b.t. diergenees-middelengebruik bij deze startkalveren meegeleverd.	Deze gegevens omvatten: – de koppelbehandelingen die bij de ontvangen koppel startkalveren (blank, rosé) uitgevoerd zijn, en; – de individuele behandelingen die bij de ontvangen koppel startkalveren uitgevoerd zijn.	Bovenwettelijke invulling van Verordening (EG) nr. 852/2004.
Voer (installaties)
Indien geen transport van voer in eigen beheer plaatsvindt, dan moet voer zijn getransporteerd door GMP erkende transporteurs.	Verklaring aangegeven op aflever / vervoersdocumenten. GMP erkende transporteurs zijn te vinden op www.gmpplus.nl.	Code Diervoeder ( www.gmpplus.org), Bovenwettelijke invulling Verordening (EG) nr. 852/2004.
Al het aanwezige voer is afkomstig van GMP+ gecertificeerde diervoederleveranciers.	Aantonen d.m.v. voerbonnen. GMP+ gecertificeerde diervoederleveranciers zijn te vinden op www.gmpplus.nl .	Code Diervoeder.
Bij voerleverantie wordt of een ingangscontrole of een controle vóór vervoedering uitgevoerd, hierbij wordt gelet op de volgende punten: – staat van het voer; – houdbaarheidstermijn. In geval van balen en/of kuilvoer is gecontroleerd (visueel / geur) of er geen broei aanwezig is, voer met broei wordt niet vervoederd. In geval van aanvullende mengvoeders wordt gecontroleerd op dat: – per aangekochte partij het type mengvoeder is aangegeven; – per aangekochte partij de houdbaarheidstermijn zichtbaar is; – per type mengvoeder de gebruiksvoorschriften bekend zijn.	Staat van het voer: het product mag geen zichtbare schimmels of niet-voederbestanddelen bevatten. Voer mag niet over de houdbaarheidsdatum zijn. Dit voorschrift is niet van toepassing als de leverancier geen uiteindelijke houdbaarheidstermijn heeft aangegeven. Partijen mengvoerder zijn zodanig opgeslagen dat verschillende type mengvoeders herkenbaar zijn. De gebruiksvoorschriften zijn bekend doordat deze in de administratie zijn opgenomen of op de verpakking van het mengvoeder zijn weergegeven.	Code Diervoeder.
Voor baal/kuilvoer zijn uitsluitend toegelaten toevoegingsmiddelen gebruikt.	Toegelaten overeenkomstig Verordening (EG) Nr. 1831/2003 van het Europees Parlement en de Raad van 22 september 2003 betreffende toevoegingsmiddelen voor diervoeding. Aan te tonen met afleverbonnen van toevoegingsmiddelen.	Hygiënecode kalverhouderij.
De kuil (met gras/maïs) is afgedekt (met uitzondering van het snijvlak).		Hygiënecode kalverhouderij.
Voer is volgens voorschriften leverancier opgeslagen.		Code Diervoeder.
Voer voor verschillende diersoorten is gescheiden en duidelijk herkenbaar opgeslagen.	Diervoeder dat is bestemd voor andere diersoorten mag niet kunnen vermengen met het diervoeder dat is bestemd voor de vleeskalveren. Uitzondering: enkelvoudige voeders die buiten de stallen zijn opgeslagen en voor meerdere diersoorten gebruikt kunnen worden.	Code Diervoeder.
Voer is niet in dezelfde ruimte waar dieren verblijven opgeslagen.	Werkvoorraad is toegestaan.	Code Diervoeder.
Voer is duidelijk gescheiden opgeslagen van chemicaliën.		Code Diervoeder.
Opgeslagen voeders zijn goed afgedekt of verpakt of overkapt of overdekt. Indien nodig met aanvullende ongediertebestrijding.	Verpakking of afdekking of overkapping of overdekking is in onbeschadigde staat. Opgeslagen voeders zijn zodanig afgedekt of verpakt of afgedekt of bedekt dat verontreiniging met uitwerpselen van ongedierte of vogels zo goed mogelijk wordt voorkomen. Indien er ongedierte aanwezig is, moet ongediertebestrijding worden toegepast. Ongedierte: ratten, muizen en vliegen.	Code Diervoeder.
Voerinstallaties en waterinstallaties zijn in goede staat van onderhoud.	Geen lekkende slangen en / of gebroken kettingen e.d. en geen visueel aanwezige aangekoekte resten van voer of medicijnen.	Besluit houders van dieren (wetten.overheid.nl).
Er is geen beschimmeld voer aanwezig in de dierverblijven.		Code Diervoeder.
Indien middelen aan het voer zijn toegevoegd, is dit gedaan conform adviezen van leverancier van de toevoegingsmiddelen.	Advies leverancier van de toevoegingsmiddelen is aanwezig op het bedrijf.	Code Diervoeder.
Het rantsoen bevat ten minste 50 gram vezelhoudend droog-voer per dag per dier van 8 tot 20 weken oud. Het rantsoen bevat ten minste 250 gram vezelhoudend voer per dag per dier vanaf 20 weken oud.	Vezelhoudend voer: ruwvoer (maïsproducten, hooi, stro, etc.). Krachtvoer dat vezels bevat mag worden gerekend als vezelhoudend droogvoer. Hierbij moet worden uitgegaan van het gewicht van het verstrekte krachtvoer.	Besluit houders van dieren.
Bij beperkte voedering is de voerbaklengte per kalf minimaal 0,40 meter.		Besluit houders van dieren.
Bij onbeperkte voedering is het mogelijk dat ten minste 3 dieren tegelijk eten.	Minimale voerbaklengte van 1.20m.	Besluit houders van dieren.
Alle kalveren krijgen ten minste 2 maal per dag voer en kalveren in groepshokken moeten allemaal tegelijk kunnen eten.	N.v.t. bij ad libitum voedering of via automatisch voedersysteem.	Besluit houders van dieren.
Alle middelen die, naast voer en diergeneesmiddelen, worden toegediend voldoen aan GMP+, hebben een RegNL nummer of zijn toegelaten homeopathische middelen. Ook enkelvoudig voor humaan gebruik toegelaten homeopathische middelen zijn toegestaan.	Toegelaten homeopathische middelen zijn te vinden op: https://www.cbg-meb.nl/dieren	IKB Vleeskalveren 2008.
Medicijnmenger verkeert in goede staat van onderhoud.	Geen lekkende slangen en / of buizen e.d. en geen visueel aanwezige aangekoekte resten van medicijnen.	IKB Vleeskalveren 2008.
Afleverbewijzen van voer en toevoegingsmiddelen van de afgelopen 5 jaar zijn aanwezig.		Code Diervoeder.
De dieren hebben onbeperkt de beschikking over drinkwater.	Niet noodzakelijk indien melkvoedering wordt gegeven. Bij warm weer (buitentemp > 25˚C) en voor zieke kalveren dient altijd vers drinkwater beschikbaar te zijn en moet het altijd mogelijk zijn om extra watergift te geven.	Besluit houders van dieren.
De aan-, afvoer of sterfte van dieren wordt binnen 24 uur na aan-, afvoer of sterfte in het I&R-systeem gemeld.	Alle meldingen moeten correct zijn gedaan in het I&R systeem.	Regeling preventie, bestrijding en monitoring van besmettelijke dierziekten en zoönosen en TSE’s (www.wetten.overheid.nl)
Gewasbeschermingsmiddelen
Er zijn alleen toegestane gewasbeschermingsmiddelen gebruikt.	Toegestaan volgens de databank van College voor Toelating van Bestrijdingsmiddelen (CTB) ( www.ctb-wageningen.nl ). Aan te tonen met afleverbonnen.	Hygiënecode kalverhouderij.
Gewasbeschermingsmiddelen zijn, indien aanwezig, in een gesloten kast of ruimte, apart van dieren, diergeneesmiddelen, R&O middelen en voedermiddelen opgeslagen.		Hygiënecode kalverhouderij.
Wachttijden van gewasbeschermingsmiddelen zijn in acht genomen.	Moet aantoonbaar gemaakt worden aan de hand van de perceeladministratie	Hygiënecode kalverhouderij, Bovenwettelijke invulling van de Wet gewasbeschermingsmiddelen en biociden (www.wetten.overheid.nl).
Aankoop en leverbonnen van gewasbeschermingsmiddelen zijn in de administratie opgenomen.		Hygiënecode kalverhouderij.
Huisvesting
In de ruimte waar vleeskalveren gehuisvest zijn, worden geen andere landbouwhuisdieren dan runderen gehouden.	Vleesvee, fokkalveren etc. behoren ook tot de categorie 'andere landbouwhuisdieren'.	IKB Vleeskalveren 2008.
De stallen / dierverblijven worden geventileerd.		Besluit houders van dieren.
De stal is voorzien van licht doorlatende delen die ten minste 2% van het vloeroppervlak van de stal beslaan.	Lichtdoorlatend materiaal is schoon. Alle oppervlaktes / delen die licht doorlaten worden meegerekend, tenzij de normale afsluitwijze van dit deel (deur / luik / gordijn) niet lichtdoorlatend is. Delen moeten gelijkmatig over de stal verspreid zijn.	Besluit houders van dieren.
Het mestopvangsysteem in de dierverblijven is zodanig dat kalveren schoon blijven.		Besluit houders van dieren.
Zieke en gewonde kalveren kunnen indien nodig worden geïsoleerd in adequate lokalen (eenlingbox/ ziekenbox) met indien nodig droog en comfortabel strooisel.	De vereiste ruimte beslaat minimaal 1 procent van de kalverplaatsen, met een minimum van 1 plaats. Indien ruimte niet standaard aanwezig is, maar gecreëerd wordt, dan moet dit aantoonbaar zijn.	Besluit houders van dieren.
Dierruimtes, voerruimtes, voerkeukens e.d. zijn visueel schoon.		Besluit houders van dieren.
Eenlingboxen worden alleen gebruikt voor kalveren niet ouder dan 8 weken of als ziekenboxen op voorschrift van een dierenarts.	Niet van toepassing als een dierenarts heeft verklaard dat het kalf in verband met zijn gezondheid of gedrag moet worden geïsoleerd om te worden behandeld.	Besluit houders van dieren.
De breedte van de eenlingboxen is minimaal gelijk aan de schofthoogte van het kalf.	De schofthoogte wordt gemeten terwijl het kalf rechtop staat.	Besluit houders van dieren.
De lengte van een eenlingbox is ten minste 1,1 maal de lengte van het kalf.	De lengte van het kalf wordt gemeten van de neuspunt tot aan de achterkant van de zitbeenknobbel.	Besluit houders van dieren.
De zijwanden van een eenlingbox zijn opengewerkt zodanig dat dieren elkaar kunnen zien en aanraken.	Niet van toepassing op eenlingboxen voor zieke dieren.	Besluit houders van dieren.
Indien niet in eenlingboxen gehuisvest is het vloeroppervlak per kalf (levend gewicht) minimaal: bij gewicht < 150 kg: 1,5 m²; bij gewicht > 150 kg; 1,8 m².		Besluit houders van dieren.
Kalveren moeten kunnen liggen op een vloer die is ingestrooid of is voorzien van een kunststof mat, houten latten rooster of rubber toplaag.	Voor rosé stierkalveren geldt dit voorschrift tot een leeftijd van 2 maanden.	Besluit houders van dieren.
De vloeren zijn stroef, zonder scherpe uitsteeksels.		Besluit houders van dieren.
Er is verlichting in de stal aanwezig om de vleeskalveren te allen tijde te kunnen inspecteren.	De verlichting moet van zodanige sterkte zijn dat de vleeskalveren goed te zien zijn.	Besluit houders van dieren.
Er zijn geen scherpe randen of scherpe uitsteeksels aanwezig in de stallen en/of dierverblijven die kalveren kunnen verwonden (geldt ook voor hekken en wanden die gebruikt worden bij het verplaatsen van de kalveren).		Richtlijn 98/58/EG van de Raad van 20 juli 1998 inzake de bescherming van voor landbouwdoeleinden gehouden dieren.
Diergezondheid
Voor de bewaking van de gezondheid van de dieren is een overeenkomst gesloten met een door Geborgde Vleeskalverendierenarts gecertificeerde dierenarts en deze overeenkomst is inzichtelijk via InfoKalf ( https://infokalf.skv.info )	Kalverhouder heeft met de dierenarts de Overeenkomst kalverhouder, kalvereigenaar en Geborgde Vleeskalverendierenarts (conform Bijlage I van het Reglement Geborgde Vleeskalverendierenarts) gesloten. Er mag slechts één overeenkomst per diersoort, per UBN afgesloten worden. De overeenkomst is digitaal inzichtelijk via InfoKalf.	Regeling diergeneesmiddelen ( www.overheid.nl ).
De kalverhouder heeft ervoor gezorgd dat de dierenarts minimaal 1 maal per kwartaal het bedrijf bezoekt.	Het is ook toegestaan om 2x per half jaar de dierenarts het bedrijf te laten bezoeken. Voor een klinische inspectie en bedrijfsbegeleiding (op grond van bijvoorbeeld productiegegevens, AM en PM keuringsresultaten). Aan te tonen door bezoekersrapportage dierenarts.	Regeling diergeneesmiddelen.
Zieke dieren zijn, indien nodig, ondergebracht in ruimte voor zieke en gewonde dieren.	Ruimte voldoet aan voorwaarden huisvesting. Zieke dieren zijn op verklaring dierenarts (bezoekrapportage), dieren met zware kreupelheden, dieren met zware verwondingen en sterk verzwakte dieren als gevolg van ziekte of anderszins.	Besluit houders van dieren.
De kalverhouder bewaakt het hemoglobinegehalte van de blanke vleeskalveren.	Bewaken kan door bloedonderzoeken en/of toediening van ijzer. Deelnemer kan dit schriftelijk aantonen via leverbonnen van ijzerpreparaten of de uitslagen van onderzoek. N.v.t. op rosé vleeskalveren.	Besluit houders van dieren.
Diergeneesmiddelen
Toediening diergeneesmiddelen gebeurt volgens de bijgeleverde gebruiksvoorschriften (toedieningswijze en duur dosering, wachttijd).		Regeling diergeneesmiddelen, Besluit houders van dieren.
Er worden alleen schone en werkende bedrijfseigen hulpmiddelen gebruikt bij het toedienen van diergeneesmiddelen.	Indien dierenarts eigen schone hulpmiddelen gebruikt is dit ook toegestaan.	Hygiënecode kalverhouderij.
Eventuele niet zichtbare afwijkingen als gevolg van toedienen van diergeneesmiddelen (bv. door een naald) zijn, indien bekend, gemeld aan het slachthuis.	Afwijkingen worden gemeld op de afleververklaring met locatie van afwijking plus identificatie dier.	IKB Vleeskalveren 2008.
Er is een bedrijfsbehandelplan.	Het bedrijfsbehandelplan moet voldoen aan de volgende criteria: - op een duidelijke manier is aangegeven dat het betreffende document bedrijfsbehandelplan heet; - het bedrijfsbehandelplan dient te zijn voorzien van een datum van uitgifte.	Besluit houders van dieren.
Er zijn alleen antimicrobiële middelen op het bedrijf aanwezig die staan vermeld in het bedrijfsbehandelplan (BBP) óf er moet een onderbouwing (schriftelijk verslag) aanwezig zijn die door de dierenarts is opgemaakt.		Regeling diergeneesmiddelen.
De kalverhouder heeft voorgeschreven UDD-/UDA-diergeneesmiddelen voor de vleeskalveren uitsluitend afgenomen van de dierenarts waarmee hij een overeenkomst heeft gesloten, of van de apotheek van de praktijk van de dierenarts waarmee hij een overeenkomst heeft afgesloten.	Indien er bij een spoedgeval een andere dierenarts wordt ingeschakeld, die UDD- / UDA-diergeneesmiddelen afgeeft, moet er een visitebrief aanwezig zijn waarin staat vermeld dat het een spoedconsult betrof.	Bovenwettelijke invulling van de Regeling diergeneesmiddelen.
De kalverhouder heeft UDD-diergeneesmiddelen voor de vleeskalveren uitsluitend laten toepassen door de dierenarts waarmee hij een overeenkomst heeft gesloten, of diens vervanger.	Onder voorwaarden mogen sommige antibiotica, op voorschrift van de dierenarts, zelf door kalverhouder worden toegepast. Deze voorwaarden zijn minimaal een instructie van de dierenarts (voor tweede keus antibiotica) en / of vermelding in het bedrijfsbehandelplan.	Bovenwettelijke invulling van de Regeling diergeneesmiddelen.
Er zijn slechts voor runderen geregistreerde diergeneesmiddelen op het bedrijf aanwezig.	Indien sprake is van voorgeschreven middelen volgens de cascaderegeling (incl. buitenlandse diergeneesmiddelen) voor runderen: er is een verklaring van de dierenarts aanwezig voor het toepassen van deze middelen. Indien op het bedrijf meerdere diersoorten worden gehouden mogen diergeneesmiddelen aanwezig zijn die voor deze diersoorten zijn geregistreerd. Deze moeten per diersoort apart worden bewaard.	IKB Vleeskalveren 2008, Bovenwettelijke invulling van het Besluit houders van dieren.
De aanwezige URA-diergeneesmiddelen zijn afkomstig van een toegelaten verkoopkanaal.	Aantonen met. afleverbonnen. Toegelaten verkoopkanaal: medicijnen zijn afkomstig van de dierenarts zelf, een openbare apotheker of een leverancier met een afleververgunning van gekanaliseerde middelen.	Bovenwettelijke invulling van het Besluit houders van dieren en van de Regeling diergeneesmiddelen.
Diergeneesmiddelen zijn in een gesloten kast / ruimte gescheiden van dieren en / of voeders opgeslagen.	Kast of ruimte moet met een deur afgesloten of gescheiden zijn. Deze hoeft niet op slot te zijn. In deze kast of ruimte mogen alléén diergeneesmiddelen worden opgeslagen.	Hygiënecode kalverhouderij.
Diergeneesmiddelen zijn per diersoort opgeslagen.	Diersoort: runderen, varkens, pluimvee, etc. Binnen 1 (koel)kast verschillende compartimenten of planken per diersoort is toegestaan.	IKB Vleeskalveren 2008, Bovenwettelijke invulling van het Besluit houders van dieren.
De kalverhouder heeft geen volledige koppelkuur antibiotica op voorraad.	Op voorraad: termijn tussen ontvangst koppelkuur en gebruik koppelkuur is maximaal 2 werkdagen. Gebruik is aantoonbaar door recept of/ bezoekersrapportage dierenarts. Bij annulering of wijziging koppelkuur of uitgifte 2 kuren in 1 keer dient de dierenarts waarmee een overeenkomst is getekend in het bezoekersverslag een reden aan te geven.	UDD-regeling (Stcrt. 2013, 23390).
De kalverhouder stelt i.s.m. de dierenarts en eventueel vertegenwoordiger van de kalvereigenaar jaarlijks een bedrijfsgezondheidsplan op.	Jaarlijks: 1x per kalenderjaar.	UDD-regeling.
Het bedrijfsgezondheidsplan is voorzien van de naam en de handtekening van de kalverhouder en de dierenarts en, indien hier sprake van is, de vertegenwoordiger van de kalvereigenaar.		UDD-regeling.
Het bedrijfsgezondheidsplan is voorzien van het UBN van het bedrijf.		UDD-regeling.
Het bedrijfsgezondheidsplan is voorzien van de datum waarop het bedrijfsgezondheidsplan is opgesteld.		UDD-regeling.
Het bedrijfsgezondheidsplan beschrijft welke aspecten van de bedrijfsgezondheid aandachtspunten zijn of verbetermaatregelen nodig hebben. Hierbij worden de volgende aspecten overwogen: – verteringsproblemen tijdens de startperiode; – verteringsproblemen tijdens de mestperiode; – luchtwegaandoeningen tijdens de startperiode; – luchtwegaandoeningen tijdens de mestperiode; – overige aandoeningen die zich op het bedrijf voordoen; – uitval tijdens de startperiode; – uitval tijdens de mestperiode; – groei van de dieren; – achterblijvers of onvolwaardige groei; – medicijngebruik voor individuele behandelingen; – medicijngebruik voor koppelbehandelingen; – vleeskleur; – overige aspecten die relevant zijn voor het bedrijf.		Aanvullende bovenwettelijke invulling van de UDD-regeling.
Er is actueel een bedrijfsgezondheidsplan aanwezig.	Actueel betekent daterend uit het lopende kalenderjaar of ten minste het voorgaande kalenderjaar.	UDD-regeling
De kalverhouder gebruikt geen cefalosporinen voor de behandeling van vleeskalveren.	Voorschrift geldt zowel voor individuele behandelingen als koppelbehandelingen.	IKB Vleeskalveren 2008.
De kalverhouder heeft geen derde keus middelen antibiotica op het bedrijf op voorraad.	Derde keus middelen zijn middelen die zoals genoemd in het document 'Overzicht derde keus middelen' gepubliceerd door de SDa in mei 2012. Op voorraad: termijn tussen ontvangst van een derde keuze middel en het gebruik van het derde keuze middel is maximaal 2 werkdagen. Gebruik is aantoonbaar door recept / bezoekersrapportage dierenarts. Bij annulering / wijziging behandeling: dierenarts waarmee een overeenkomst is getekend dient in bezoekersverslag reden aan te geven. "	UDD-regeling.
Bij individuele behandeling (m.i.v. dag 1) na het opzetten van de eerste kalveren van de lopende ronde is ten minste het volgende, per kalf, genoteerd in het logboek: – naam diergeneesmiddel of registratienummer; – Gebruikte hoeveelheid diergeneesmiddel (dosering per dier); – werknummer; – behandeldagen.	Het 'Registratieformulier individuele behandelingen'. Dit formulier is te vinden op www.kalversector.nl . Registratie is niet verplicht indien de wachttermijn 0 dagen bedraagt. Werknummer: Of, indien noodzakelijk i.v.m. tracering, ID-code volledig. Bij behandeldagen heeft de kalverhouder de keuze tussen het noteren van de startdatum met het aantal behandeldagen of het noteren van de data van de behandeldagen.	Bovenwettelijke invulling van het Besluit houders van dieren en de Regeling diergeneesmiddelen.
Diergeneesmiddelen die verloren gaan op een andere wijze dan door toediening zijn in het logboek geregistreerd.	Genoteerd moeten worden: de datum, naam diergeneesmiddel, verloren gegane hoeveelheid en wijze van verloren gaan	Regeling diergeneesmiddelen.
Verslagen van dierenartsbezoeken die door de dierenarts worden achtergelaten bij de kalverhouder, worden door de kalverhouder bewaard.	Dit mag ook middels een doordruk of een kopie (evt. digitaal).	Regeling diergeneesmiddelen.
Overig
Kadavers zijn volgens de geldende regelgeving gemeld bij destructiebedrijf.	Geldende regelgeving: Gezondheids- en welzijnswet voor dieren of Wet Dieren.	Hygiënecode kalverhouderij, Bovenwettelijke invulling van de Regeling dierlijke bijproducten (www.wetten.overheid.nl).
Kadavers zijn direct na ontdekken ter destructie aangeboden op de aanbiedingsplaats voor kadavers.		Hygiënecode kalverhouderij, Bovenwettelijke invulling van de Regeling dierlijke bijproducten.
Kadaveropslag en aanbiedingsplaats zonder kadavers zijn te allen tijden visueel schoon.	Visueel schoon: geen aanwezigheid van dierlijke resten of andere afvalstoffen.	Hygiënecode kalverhouderij
Er is een verharde reinigbare aanbiedingsplaats voor kadavers aanwezig.	Verhard: klinkers, tegels, asfalt of beton.	Regeling preventie, bestrijding en monitoring van besmettelijke dierziekten en zoönosen en TSE’s, Bovenwettelijke invulling van de Regeling dierlijke bijproducten.
De aanbiedingsplaats voor kadavers is af te dekken (bv. met de kadaverstolp).	Zodanig dat de kadavers niet zichtbaar zijn voor passanten en niet vrij toegankelijk zijn voor vogels, knaagdieren, honden, katten, etc.	Regeling preventie, bestrijding en monitoring van besmettelijke dierziekten en zoönosen en TSE’s, Bovenwettelijke invulling van de Regeling dierlijke bijproducten.
Restanten van chemicaliën inclusief direct verpakkingsmateriaal worden afgevoerd via de lokale voorzieningen.	Chemicaliën: gewasbeschermingsmiddelen, R&O middelen, dierbehandelingsmiddelen, verf, diergeneesmiddelen, enz. Toegestane lokale voorzieningen: afvoer via chemobox, afvoer door afgifte bij gemeentelijke afvalverzamelpunt.	Milieuregelgeving (www.ilent.nl), Bovenwettelijke invulling van Verordening (EG) nr. 852/2004.
Op het bedrijf zijn REOB gecertificeerde brandblusmiddelen beschikbaar.	De brandblusmiddelen moeten onderhouden worden door REOB gecertificeerde onderhoudsbedrijven voor blusmiddelen. Na iedere onderhoudsbeurt wordt de gele sticker op het brandblusmiddel vervangen. REOB gecertificeerde bedrijven zijn te vinden op: http://cibv.nl/erkende-bedrijven/ of http://www.kiwa.nl/gecertificeerde-bedrijven.aspx .	IKB Vleeskalveren 2008.
Bij volledige mechanische ventilatie en afwezigheid mogelijkheid tot natuurlijke ventilatie: Er is een noodstroomaggregaat op het bedrijf aanwezig inclusief werkend alarmsysteem voor stroomuitval.	Andere noodvoorziening is ook toegestaan.	Besluit houders van dieren.
Calamiteiten en klachten zijn geregistreerd (omschrijving van calamiteit en corrigerende maatregel).	Calamiteiten en klachten: uitval ventilatie, brand, water- of bodemvervuiling, achtergebleven naalden, klacht van slachterij over vieze dieren. Hiervoor is een formulier beschikbaar op het bedrijf. Onveilige situaties worden beschreven in Verordening (EG) nr. 178/2002 van 28 januari 2002 tot vaststelling van de algemene beginselen en voorschriften van de levensmiddelenwetgeving.	IKB Vleeskalveren 2008.
Bedrijfshygiëne
Voldoende ontsmettingsmiddelen, minimaal halve liter van het middel aanwezig op het bedrijf.	Voor de meest actuele lijst van toegelaten ontsmettingsmiddelen (desinfecteermiddelen) voor transportmiddelen wordt verwezen naar de databank van College voor Toelating van Bestrijdingsmiddelen op internet: www.ctbg.nl .	Bovenwettelijke invulling van de Regeling preventie, bestrijding en monitoring van besmettelijke dierziekten en zoönosen en TSE’s.
Er is een R&O (Reiniging en Ontsmetting) plaats aanwezig.		Regeling preventie, bestrijding en monitoring van besmettelijke dierziekten en zoönosen en TSE’s.
De R&O plaats beslaat de gehele lengte van een vervoerseenheid.	Vervoerseenheid: uitgaande van een transportmiddel met aanhanger.	Regeling preventie, bestrijding en monitoring van besmettelijke dierziekten en zoönosen en TSE’s.
Bij de R&O plaats kan voldoende verlicht worden.	Onder voldoende verlicht wordt verstaan, zodanig dat te allen tijden R&O uitgevoerd kan worden.	Regeling preventie, bestrijding en monitoring van besmettelijke dierziekten en zoönosen en TSE’s.
De R&O plaats is zodanig aangelegd dat water en eventueel andere vloeistoffen die bij de reiniging en ontsmetting worden gebruikt, niet in grond- of oppervlakte water terecht kunnen komen.	De plaats is voorzien van een zodanige afvoer dat water en eventueel andere vloeistoffen die bij de reiniging en ontsmetting worden gebruikt, niet in het grond- of oppervlaktewater terecht kunnen komen.	Regeling preventie, bestrijding en monitoring van besmettelijke dierziekten en zoönosen en TSE’s.
Op de R&O plaats kan voldoende water onder druk worden geleverd voor reiniging en ontsmetting van de vervoerseenheid.	Er is een werkende hoge druk spuit aanwezig of een werkende pomp die zorgt voor extra waterdruk.	Regeling preventie, bestrijding en monitoring van besmettelijke dierziekten en zoönosen en TSE’s.
R&O middelen zijn in een gesloten kast of ruimte, apart van dieren, diergeneesmiddelen, gewasbeschermingsmiddelen en voedermiddelen opgeslagen.		Bovenwettelijke invulling van Verordening (EG) nr. 852/2004.
Op het bedrijf zijn de aankoop- en afleverbewijzen van R&O middelen aanwezig.	Deze voorwaarde is alleen van belang als er geen voorraad R&O middelen aantoonbaar is.	Bovenwettelijke invulling van Verordening (EG) nr. 852/2004.
Verbeterplan structureel veel gebruik antibiotica
Kalverhouder dient binnen 3 maanden na de datum genoemd in de berichtgeving dat het bedrijf in de categorie 'Structureel Veelgebruik, fase 1' of 'Structureel Veelgebruik, fase 2' valt een driehoeksoverleg over het BGP te organiseren met de kalverhouder, kalvereigenaar (vertegenwoordiger) en de dierenarts, het bedrijfsgezondheidsplan te vernieuwen en op te sturen naar de CI.	Het dossier bevat ten minste: – de opgestelde bedrijfsgezondheidsplannen; – een uitslag van de analyse van een monster uit de melkleiding waaruit blijkt dat minder dan 1.000 kve/ml Enterobacteriacea aanwezig waren in de melkleiding; – de verklaring van de monsternemer dat het monster, behorende bij de bovengenoemde analyse uitslag, op voorgeschreven wijze uit de melkleiding is genomen. Indien van toepassing bevat het dossier: – een of meerdere onderbouwingen voor de antibioticabehandelingen die zijn verstrekt; – bij verstrekking koppelkuur: de verklaring van de dierenarts dat er voldoende individueel is behandeld voordat is overgegaan tot een koppelbehandeling, dan wel dat er sprake is van een progressief ziekteverloop waarbij in de laatste 24 uur sprake was van 4% of meer nieuwe ziektegevallen.	IKB Vleeskalveren 2008.
Indien gedurende een aaneengesloten periode van 5 dagen 10% of meer dieren in het koppel ziek wordt, dient de dierenarts een verklaring af te geven dat er voldoende individueel is behandeld en dat een koppelkuur moet worden ingezet.		IKB Vleeskalveren 2008.
Indien sprake is van een progressief ziekteverloop waarbij in de laatste 24 uur een toename is van 4% of meer nieuwe ziektegevallen, dient de dierenarts een verklaring af te geven dat er sprake is van een progressief ziekteverloop met een toename van 4% of meer zieke kalveren in de laatste 24 uur.	In de bepaling van de toename van het ziekteverloop dienen de kalveren die gedurende deze periode zijn uitgevallen te worden meegenomen.	IKB Vleeskalveren 2008.
Bedrijven die meerdere leeftijdsgroepen kalveren houden, dienen binnen 3 maanden na de datum genoemd in de berichtgeving dat het bedrijf in de categorie 'Structureel Veelgebruik, fase 2' valt, nader onderzoek te laten verrichten betreffende (recidiverende) longproblemen. Dit kan door middel van: – een (gepaard) bloedonderzoek van 5 representatieve dieren per leeftijdsgroep, of; – het nemen van neusswabs van 5 representatieve dieren, of; – het laten uitvoeren van sectie bij de Gezondheidsdienst voor Dieren.	Onafhankelijk van stal of compartiment. Indien binnen drie maanden geen ziekteverschijnselen worden vertoond, is een verklaring dierenarts over gezondheid koppel verplicht om onderzoek te mogen verschuiven naar eerst volgend moment dat ziekteverschijnselen worden geconstateerd.	IKB Vleeskalveren 2008.
Kalverhouder dient binnen 3 maanden na de datum genoemd in de berichtgeving dat het bedrijf in de categorie 'Structureel Veelgebruik, fase 2' valt, een bedrijfsanalyse op te stellen aan de hand van de 'Uitgebreide checklist' en deze op te sturen naar de CI. Deze checklist is te downloaden via www.kalversector.nl .		IKB Vleeskalveren 2008.
Transport
Alle aangevoerde in NL geboren nuka's, die niet rechtstreeks van een rundveebedrijf van geboorte zijn aangevoerd, dienen te zijn verzameld op een deelnemend, erkend verzamelcentrum.	Alle nuka’s moeten rechtstreeks afkomstig zijn van een Nederlands rundveebedrijf of van een deelnemend, erkend verzamelcentrum.	Regeling preventie, bestrijding en monitoring van besmettelijke dierziekten en zoönosen en TSE’s
Ieder kalf dient vanaf het moment van opzet tot 3 weken na de opzetdatum gehuisvest te worden in een ruimte met een temperatuur van minimaal 15 °C.	De temperatuur in de huisvesting van kalveren tot 3 weken na opzet moet > 15°C is. Indien de buitentemperatuur -5°C of minder bedraagt, dient de temperatuur > 10°C te zijn. Per 200 gehuisveste kalveren moet 1 meting in het midden van een babybox, op hoogte van 25 cm boven een staand kalf verricht worden.	Bovenwettelijke invulling van het Besluit houders van dieren.
Alle (deel)koppels met gewicht onder 42 kg dienen tot 2 weken na aanvoer van het kalf 3 maal daags te worden gevoerd (verspreid over een periode van 12 uur of meer).		Bovenwettelijke invulling van het Besluit houders van dieren.
Alle personen die bedrijfsmatig op het schone (bedrijfs-) gedeelte en in de stallen – waarin dieren zijn gehuisvest – komen, moeten gebruik maken van de hygiënesluis en schone bedrijfskleding en – schoeisel aantrekken, voordat het schone (bedrijfs-) gedeelte en de stallen betreden worden.	Alleen personen behorende bij het transportmiddel, die niet in de stal komen, mogen over het bedrijfsgedeelte van het erf rijden zonder gebruik te maken van de hygiënesluis. Een persoon die bedrijfsmatig het bedrijfsgedeelte betreedt is een ieder die per week meerdere veehouderijbedrijven bezoekt en hierbij ook in de stallen – waarin dieren zijn gehuisvest – komt. Hieronder vallen ook personen die op andere bedrijven in stallen komen (bv. buurman melkveehouder). Bedrijfsgedeelte (zie B007): het gedeelte van het perceel waar zich de kalverhouderij bevindt aangevuld met het gedeelte van het perceel waar verkeer van personen en/of transport van kalveren, voer en materialen tussen stallen / afdelingen plaatsvindt. Dit voorschrift is niet van toepassing voor transporteurs van kalveren.	IKB Vleeskalveren 2008.
De hygiënesluis is voorzien van een handenwasgelegenheid met warm en koud-, stromend water, zeep / desinfectans, papieren handdoeken en schoon schoeisel en schone bedrijfseigen kleding.	De handenwasgelegenheid bevindt zich bij voorkeur in het schone gedeelte van de hygiënesluis en zo dicht mogelijk bij de fysieke barrière. Bedrijfseigen kleding en – schoeisel zijn bijvoorbeeld overalls, laarzen of klompen.	IKB Vleeskalveren 2008.
De kalverhouder reinigt minimaal 1x per 4 weken de melkleiding.	Controleer via de registratie van de kalverhouder of de melkleidingen minimaal 1x per 4 weken zijn gereinigd met een reinigingsmiddel. In het geval van rosé start / afmest waarbij het melkleidingsysteem niet gebruikt wordt, hoeft het melkleidingsysteem niet gereinigd te worden. Onder melkleiding wordt verstaan elk systeem waarmee melk aan de kalveren wordt gevoerd, zoals melkleidingsystemen, rijdende mengers, voerslangen en drinkautomaten.	Bovenwettelijke invulling van Verordening (EG) nr. 852/2004.
De kalverhouder houdt een register bij van de reinigingsbeurten. In het register staan ten minste de datum en het gebruikte reinigingsmiddel vermeld.	Gecontroleerd moet worden of in het register ten minste de datum en het gebruikte reinigingsmiddel genoteerd staan.	Bovenwettelijke invulling van Verordening (EG) nr. 852/2004.
Als een kalverhouder kalveren opzet, die al op een ander bedrijf zijn gestart, worden deze kalveren aangevoerd van maximaal 4 verschillende UBN’s.	Indien niet aan dit voorschrift kan worden voldaan dient aan het hierop volgend voorschrift te worden voldaan.	IKB Vleeskalveren 2008.
Als een kalverhouder kalveren opzet, die al op een ander bedrijf zijn gestart, wordt in 1 compartiment eerder gestarte kalveren van maximaal 2 verschillende UBN's gehuisvest.	Een compartiment is een ruimte die door vloer, plafond en wanden / muren van vloer tot plafond gescheiden is van andere ruimtes. Het is toegestaan dat in de wand / muur een deur is aangebracht. Deze deur mag slechts geopend zijn tijdens doorgang, zodat de luchtcirculatie van 1 compartiment niet direct verbonden is met een ander compartiment / ruimte waarin kalveren zijn gehuisvest. Indien niet aan dit voorschrift kan worden voldaan dient aan het vorige voorschrift te worden voldaan.	IKB Vleeskalveren 2008.